西洋参为多年生草本植物，主要成分是含有西洋参皂甙，含有挥发油、蛋白质、多糖、肽类维生素、微量元素、氨基酸、核酸等。西洋参中主要含西洋参皂苷（多种人参皂苷）、多糖、黄酮类、挥发油、蛋白质、氨基 酸、核酸、肽类、甾醇类、淀粉、维生素、脂肪酸、有机酸、矿物质宜及微量元素等多种 有效成分。

西洋参和人参较易混淆，区别在于西洋参总花梗与叶柄近等长或稍长，小叶片倒卵形，上面脉上几无刚毛，边缘的锯齿不规则且较粗大。

除了外观上的差距以外，营养成分基本一样，很好的替代了人参的产品空缺。山东宇康莱生物科技有限公司依托济宁恒康生物医药有限公司，采用先进的生物技术，制成的西洋参固体饮料，保证了营养成分的不流失，方便携带和食用。